ایک خوش ذائقہ کی فوجداری کی دکھائی گئی، فرانسیسی بیکرز نے دنیا کی سب سے لمبی بیگٹ کا عنوان دوبارہ حاصل کیا ہے، جو پہلے اٹلی کے پاس تھا۔ اس واقعہ کا منظرنامہ، جو پیرس کے ضواحک میں منعقد ہوا، ایک ماہر بیکرز کی ٹیم کو دیکھا جاتا ہے جو ایک حیرت انگیز 140.5 میٹر لمبی (461 فٹ) بیگٹ بنانے کے لیے مل کر کام کیا، جو اٹلی کے بیکرز کی طرف سے 2019 میں قائم کردہ پرانا ریکارڈ 132.62 میٹر (435 فٹ) کو پیچھے چھوڑ گیا۔ یہ کامیابی نہ صرف فرانسیسی بیکرز کی فوتون اور مہارت کا ثبوت ہے بلکہ یہ فرانس کی روٹی بنانے کی دنیا میں اپنی حکمت عملی کو دوبارہ ثابت کرتا ہے، جو ایک کلینری عظمت کے لیے ملک کے لیے ایک قومی فخر کا نقطہ ہے۔
عنوان واپسی کی کوشش صرف ریکارڈ توڑنے کے بارے میں نہیں تھی؛ بلکہ یہ فرانسیسی معاشرت میں بیگٹ کی ثقافتی اہمیت کا ثبوت تھا۔ بیگٹ، فرانسیسی کلچر کا نمائندہ، ملک کی کلینری شناخت کا ایک اہم حصہ رہا ہے۔ ریکارڈ واپسی کے ذریعے، فرانسیسی بیکرز نے بیگٹ کی اہمیت کو فرانس کی قومی وراثت اور اس کی عالمی کلینری شہرت پر زور دیا۔ اس واقعہ نے قریب اور دور سے دیکھنے والوں کو کھوبصورتی سے بھرپور بیکنگ کا یہ عظیم کام دیکھنے کے لیے بہت بے قرار کیا۔
دنیا کی سب سے لمبی بیگٹ بنانے کا عمل کوئی چھوٹی بات نہیں تھی۔ اس کے لیے دقیق منصوبہ بندی، تعاون، اور دو سو بیکرز کی جماعتی کوشش کی ضرورت تھی جو ہر انچ بیگٹ کو مکمل طریقے سے بنانے کیلئے بے حد محنت کر رہے تھے۔ نتیجہ ایک بیکنگ کا شاہکار تھا جو پیرس کے ضواحک پر شاندار طریقے سے پھیلا ہوا تھا، ایک منظر جو ان لوگوں کو محسوس کرتا تھا جو اسے دیکھنے کی خوش قسمتی رکھتے تھے۔
یہ فتح صرف ریکارڈ کتابوں میں جیت نہیں ہے؛ یہ فرانسیسی بیکنگ کی پیشہ ورانگی، روایت، اور فن کا جشن ہے جو فرانسیسی بیکنگ کو تعریف کرتا ہے۔ جب ریکارڈ توڑنے والے بیگٹ کی خبر پھیلتی ہے، تو یہ فرانسیسی کھانے کی لازوال مسحوری اور ملک کی کلینری عظمت کی بے لوث عزم کی یاد دلاتی ہے۔ اب تک، فرانس فخر سے دعویٰ کر سکتا ہے کہ دنیا کی سب سے لمبی بیگٹ کا عنوان اپنے پاس ہے، ایک خوش ذائقہ کا نشان جو ایک بیکری کی حدود سے بہت آگے تک پھیلا ہوا ہے۔
جب اس مہنگی کلینری جنگ پر دھول جم گئی ہوتی ہے، تو ہر کسی کے لبوں پر سوال یہ ہوتا ہے کہ مقابلہ بیکنگ کی دنیا کے لیے مستقبل کیا لاتا ہے۔ کیا اٹلی چیلنج کو قبول کرے گا اور عنوان واپسی کی کوشش کرے گا، یا کیا فرانس اور بھی لمبی بیگٹ کے ساتھ سین پر چھائے رہے گا؟ صرف وقت ہی بتائے گا، لیکن اب تک، روشنی فرانسیسی بیکرز پر مضبوطی سے بند ہے جنہوں نے ایک بار پھر ثابت کیا ہے کہ روٹی کی بات آئے تو وہ دنیا میں واقعی بہترین ہیں۔
اس عام گفتگو جواب دینے والے پہلے شخص بنیں۔